L’appuntamento, in programma sabato 11 e domenica 12 aprile – dalle 10.00 alle 19.00 con ingresso libero – presso la Stazione Marittima di Napoli, trasformerà la città in un punto di riferimento per produttori, appassionati e curiosi, con un ricco calendario di attività tra degustazioni, incontri e momenti di approfondimento. Leguminosa si conferma come una manifestazione unica nel suo genere, capace di raccontare il valore dei legumi non solo dal punto di vista gastronomico, ma anche sociale, ambientale ed economico. Un’occasione per riflettere sul ruolo fondamentale che queste colture hanno nella costruzione di sistemi alimentari più sostenibili. L’iniziativa è resa possibile grazie al sostegno dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania, dell’Assessorato al Turismo del Comune di Napoli, del Gal Vesuvio Verde e del Pastificio Giuseppe Di Martino, da sempre al fianco delle attività di Slow Food Campania e nella promozione della cultura gastronomica e delle produzioni di qualità. Nel corso della manifestazione, Leguminosa ospiterà anche un’azione concreta di solidarietà internazionale, realizzata in collaborazione con Mediterranea Saving Humans, a sostegno del progetto “Mediterranea with Palestine” attivo a Masafer Yatta, in Cisgiordania. L’iniziativa prevede la raccolta e donazione di legumi provenienti dai Presìdi e dalle produzioni agroecologiche campane, destinati agli operatori impegnati sul campo e alle famiglie palestinesi, con l’obiettivo di garantire un supporto alimentare continuativo.
Durante la manifestazione saranno premiate le ricette selezionate tra quelle arrivate per il contest social “Cuciniamo i Legumi”, che ha coinvolto appassionati e professionisti nella condivisione di ricette personali a base di legumi. Ai vincitori sarà assegnata una box con una selezione di legumi e pasta del Pastificio Di Martino.
Tra le novità di questa edizione, Leguminosa OFF, il programma diffuso che porta i valori e i contenuti della manifestazione anche fuori dagli spazi principali, coinvolgendo la città di Napoli insieme a ristoratori e comunità locali. Un calendario di 3 appuntamenti che si svilupperanno in alcune zone di Napoli, pensato per ampliare l’esperienza di Leguminosa e rafforzare il legame con il territorio, rendendo i legumi protagonisti anche nei giorni e nei luoghi “oltre” l’evento.
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